广州熟食柜定制-佰鲜制冷推荐-熟食柜定制厂家：

冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制       现在超市的熟食柜里的熟食玲琅满目，色香味俱全，极大的方便了上班一族，方便，省时，味美，熟食柜定制批发，价廉，大家在购买熟食的时候有没有知道熟食的制作时间，广州熟食柜定制，熟食柜消毒，多长时间为过期熟食等等，下面是超市食品安全操作规范，为大家提供更多的了解！熟食柜定制服务热线。

    超市自制凉菜要在4小时内销售完、直接入口的食物必须遮盖防尘、发现问题商品48小时内必须下架……早在2006年年底便发布了国内首部零售业态食品安全操作规范——超市食品安全操作规范》。谁说超市自制熟食没标准？《超市食品安全操作规范》从采、验、储、制作、销售、问题商品处理、管理等方面对超市食品安全做出了明确规定。熟食柜定制服务热线。

      以冷冻、冷藏车运输原料 为做好原料的温度管理，以避免原料在运送期间温度产生变化，冷冻肉品原料应以冷冻车来运输，且其温度要控制在—18℃以下。冷藏品则须以冷藏车运输，温度应维持0℃以下。此外，为不使肉品受到污染，运输的车轮、容器均需保持清洁。家畜肉容易发酵，其冷藏原料，为降低品温，需要再敷冰块。熟食柜定制服务热线。

         低温可以抑制细菌的繁殖及酵素的分解，熟食柜定制多少钱，为维护供应肉品的品质，无论是原料、半成品或成品都必须以低温贮存，熟食柜定制价格，冷冻肉品则应以—18℃之冷冻库贮存，冷藏肉则以0℃的冷藏库贮存为佳。冷藏禽肉于贮存前要先予敷冰。库内之商品存放不要堆积过高，也不要紧贴墙面，须有5厘米的距离，以维护冷风的正常循环，否则会影响品质。肉品的中心温度一旦回升就容易变质，因此处理时要掌握时间以避免中心温度回升，如因作业安排，有延迟情况，须先送回冷藏库做降温处理。熟食柜定制服务热线。

      除了卤牛肉，其它卤菜如未切的卤藕表面呈酱色，切成薄片后，内部颜色白净，十分接近鲜藕本色。卤制牛肚呈暗黄色，颜色自然均匀，跟害人卤菜中的牛肚颜色有着天壤之别。消费者购买熟食一定要到正规的、有食品卫生许可证的熟食零售店或超市、大卖场购买，千万不要到集市中的摊点购买，熟食是直接入口的食品，受到污染后极易引起。熟食柜定制服务热线。

      购买前要注意销售熟食的操作人员是否穿戴整洁的工作衣帽并戴好口罩（口罩要罩住鼻子），是否配备消毒水对刀、砧板，操作人员的手是否经常消毒，是否做到货款分开。购买熟食时要观察所购熟食的色泽、气味是否正常，定型包装熟食应注意是否在规定的贮存温度下销售。医生温馨提醒：熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，不要用保鲜膜包装贮藏。保鲜膜材料中所含的化学成分在与食物接触后，很容易挥发，溶解到食物中，对健康不利。熟食柜定制服务热线。

熟食柜定制批发-广州熟食柜定制-佰鲜制冷推荐由广州佰鲜制冷设备有限公司提供。广州佰鲜制冷设备有限公司（www.besfresh.com）有实力，信誉好，在广东 广州 的冷冻食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进佰鲜制冷和您携手步入辉煌，共创美好未来！

• 上一条：牛奶暖柜-牛奶暖柜加工-佰鲜制冷口碑好
• 下一条：汕头熟食柜定制-熟食柜定制厂家-佰鲜制冷厂家